健康栄養学部管理栄養学科が設置されて初めてとなる実習（臨地実習）が5月末からスタートしています。学校や病院等での5日間の実習期間、調理に携わるだけではなく児童?生徒への食育講座も担当したりと、学生たち頑張っています。

実習受け入れ先からは、「実習生が来ることで、職場に活気がでてありがたい。若い大学生から刺激をもらえる」というコメントや「早く卒業してもらって現場（学校）で頑張ってもらいたい」、「毎年約80名も管理栄養士が育ったら、沖縄県の健康長寿が取り戻せるね」といった、学生の今後の活躍に期待を寄せる声が多く届いています。

臨地実習Ⅰ（主に学校：計22施設33名）：5/23~7/1まで、1人5日間（週40時間）
臨地実習Ⅱ（主に病院：計20施設に45名）：6/6~7/15まで、1人5日間（週40時間）