こども文化学科宮城能彦先生が西原町で講演した記事が琉球新報に掲載されています。「戦後沖縄の生活と食の変遷～アメリカ世による変化と大和世による変化～」をテーマに、宮廷料理と庶民の料理、戦後のアメリカの影響による食など、紹介されたようです。

琉球新報（2022年10月1日掲載）